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隨着工業的發展 ，汞污染越來越嚴重 。由於汞的污染特性 ，不易分解及轉移 。造成了食品中富集了各種含汞化合物 ，從而導致各種慢性 、急性汞中毒事件頻出 。目前 ，食品中汞的主要存在形...[查看詳情]
人體中碘含量80%~90%來自食物 ，10%~20%來自飲用水 ，5%來自空氣 。因此 ，食物中的碘是人體獲取碘的主要來源 。世界衛生組織2001年新的成人每日碘的攝入量為150微克/天 ，碘的主要功能...[查看詳情]
3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）是加酸水解植物蛋白時形成的 ，屬於加工製造過程產生的污染物 。香港消費會在醬油及鮮露測試中檢出了3-MCPD ，其後發現其他不含酸水解植物蛋白的食品中也含...[查看詳情]
牙膏是一種常用清潔牙齒 、保護口腔的衛生用品 。隨着科技的發展 ，牙膏的功效也逐漸增多 。與此同時 ，牙膏中添加劑的種類也越來越多 。在生產過程中 ，不可避免地引入多種元素 。過多的...[查看詳情]
隨着我國社會經濟的發展以及工業技術的不斷革新 ，環境污染日益嚴重 ，尤其是水體重金屬的污染問題 ，已經成為當下社會最受熱議的話題之一 。良好的水環境 ，不僅是人類生存的基本保障...[查看詳情]
概述 ：甜蜜素是食品生產中常用的甜味添加劑 ，其甜度是蔗糖的30～40倍,控制限量對人們的身體健康有重要意義 。《GB2760-2014食品添加劑使用標準》中用於界定食品添加劑使用範圍的食...[查看詳情]
尼古丁（Nicotine） ，俗名煙鹼 ，是一種存在於茄科植物（茄屬）中的生物鹼 ，也是煙草的重要成分之一 。尼古丁會使人上癮或產生依賴性 ，重複使用可導致心臟速度增加 、血壓升高和食慾...[查看詳情]
苯甲酸類 、山梨酸類可以作食品防腐劑 ，具有較高的抗菌性能 ，抑制黴菌的生長繁殖 。但苯甲酸具有一定的毒性 ，長期使用會引起人慢性苯中毒 ，導致頭痛 、頭暈 、記憶力減...[查看詳情]
1.儀器簡介 TIC-600是云顶国际仪器精心研發的全塑化通用型 、自再生抑制模式的離子色譜儀 ，可用於檢測常規無機陰陽離子 、飲用水消毒副產物 、溴酸鹽 、有機酸 、胺等 ，不僅擁有廣泛...[查看詳情]
